(pituitaria), n ghiandola endocrina localizzata alla base del cervello nella sella turcica. L’ipofisi è composta di due parti: la parte nervosa che è un’estensione della parte anteriore dell’ipotalamo e la parte intermedia costituita da un’invaginazione epiteliale del tessuto secernente che deriva dallo stomodeum
dell’embrione. Grazie alle sue relazioni strutturali e funzionali con il sistema nervoso e le ghiandole endocrine, agisce come mediatore fra il sistema nervoso e il sistema endocrino. Produce un numero di ormoni essenziali per la crescita, il metabolismo, la riproduzione e il controllo vascolare.